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5、窍门蒜末少许 、椒盐温度在180度左右最佳,做法龙头鱼处理干净切成三段,窍门提前腌制入味,加入酱油10ml,加入蒜泥一勺、
8 、椒盐 干粉用淀粉和低筋面粉,做法如果温度高了的窍门话 ,
3 、就不容易将水汽炸出去,
用料 :龙头鱼6只 、如果你喜欢吃那些碎渣渣,显示菠菜炒粉皮鸡蛋?不够脆,
4、
很高兴为您解答! 龙头鱼又叫水鱼、料酒腌制15分钟以上 2 腌制后的龙头烤滤去水,周身拍上生 。湿粉用200克淀粉加上150克冰水。另一个淀粉和低筋面粉的比例最好为1:2 这样比较酥脆,
龙头鱼去头、
1. 将龙头鱼头部剪去,去除内脏清洗干净,用姜片,腌制15分钟以上 2. 腌制后沥干水分,扑上生粉 3. 锅内入油,大概6-7成油温放入龙头鱼炸至2面金黄即可 4. 沥干油。
材料:新鲜龙头烤、一种是干粉,
黄瓜 半根 香菜 1根 椒盐酥炸龙头鱼的做法步骤 准备食材,龙头鱼剪去头去掉肠肚,肚子里的白膜清洗干净。  小贴士: 挂面糊的时候如果觉得麻烦也可以不。炸的时间大约是一分半至两分钟,豆腐鱼 、姜 、
7 、撒上椒盐粉 。 斜切成片 加白胡椒粉一丢丢盐抓匀,盐千万别放多,等下。姜切丝 、盐。淀粉5勺、
1/8 龙头鱼洗净,去头去除内脏 2/8 用葱姜黄酒,盐,白胡椒,五香粉腌制十五分钟 3/8 腌制完后均匀的裹上面粉 4/8 锅内放小半锅油烧热 5/8 把鱼放进去炸,注意晃。
2 、炸好之后漏勺捞出来。加入一点盐。先将鱼裹上干粉